بادام زمینی پفکی چیست؟

بادام زمینی پفکی یک خوراکی پرطرفدار است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد، این محصول گیاهی در واقع یک مغز خشکبار است که در پوسته‌های همان گیاه قرار دارد؛ بادام زمینی اغلب به صورتی خورده می‌شود که پوسته آن کامل نیست و مغز در دسترس قرار دارد. بادام زمینی پفکی یکی از انواع بادام زمینی روکشدار است که این روزها به دلیل طعم و مزه بی نظیری که دارد مورد توجه بسیاری قرار گرفته و یک میان وعده با ارزش غذایی بالایی بشمار می رود.

خواص و ویژگی بادام زمینی پفکی

بادام زمینی پفکی با ویژگی‌های غذایی بسیار مهمی مانند پروتئین، چربی‌های نسبتاً مونواشباع، ویتامین‌ها و مواد معدنی برجسته است. یکی از خواص  بالقوه بادام زمینی این است که غنی به ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان قوی است و می‌تواند به حفظ سلامت پوست و رویش و تقویت موها کمک کند.

علاوه بر این، بادام زمینی دارای ویتامین‌های B نظیر ویتامین B3 (نیاسین) بوده که در ترکیب با دیگر مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های دیگر موجود در این مغز خشکبار، می‌تواند خواص ضد التهابی و ضد استرسی را روی سلول‌های بدن ما داشته باشد. به لحاظ مواد معدنی، بادام زمینی حاوی مقدار قابل توجه ای آهن است که برای حفظ سیستم ایمنی و وظایف بدنی مهم است.

از دیگر خواص بادام زمینی می توان به وجود ویتامین هایی چون، منگنز، مس، فسفر و روی نیز نیز اشاره کرد که در رشد و تکامل سلول‌های بدن نقش بسیار مهمی دارند. همچنین از دیگر ویژگی های بادام زمینی می‌توان به ارتقاء سلامت قلب و عروق، کمک به کاهش التهابات، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی، کاهش خطر بیماری‌های مزمن نظیر دیابت و کاهش خطر بروز بیماری‌های مشابه سرطان اشاره کرد.

طرز تهیه و نگهداری بادام زمینی پفکی

طرز تهیه بادام زمینی روکشدار به صورت های متفاوتی امکان پذیر است که ما در این مطلب به یکی از راحت ترین و کاربردی ترین این روش ها خواهیم پرداخت: مواد لازم برای تهیه بادام زمینی پفکی برای 4 وعده

• دو لیوان بادام زمینی خام بدون پست
• 100گرم آرد نخودچی
• ادویه به میزان لازم (نمک، فلفل قرمز،فلفل سیاه، زردچوبه)
• یک لیوان آب
• دو قاشق روغن
• جوش شیرین به میزان لازم
• یک قاشق چایی خوری پور آسافوتیدا

در مرحله اول آرد نخودچی، ادویه، جوش شیرین و پودر آسافوتیدا را باهم مخلوط کنید و در ظرفی گود بریزید. در مرحله دوم بادام زمینی خام را به مدت 20 ثانیه درون آب قرار دهید و بعد از صاف کردن به مخلوط خمیر اضافه کنید به همراه آب و روغن و حسابی مخلوط را هم بزنید به طوری خمیر کامل روی بادام زمینی هارا بپوشاند. در مرحله سوم بادام زمینی هارا بپزید به این صورت که آن را داخل ماکروویو به مدت 7 دقیقه حرارت دهید و بعد از هم جدا کنید و دوباره به مدت 3 ثانیه حرارت دهید این کار را چند مرتبه تکار کنید تا زمانی که بافت بادام زمینی پفکی ترد شود. بعد از خنک شدن بادام زمینی پفکی می توانید آن را سرو کرده و نوش جان کنید.

برای نگهداری بادام زمینی پفکی می توانید آن را درون ظرفی شیشه ای قرار داده و داخل یخچال از آن نگهداری کنید و تعداد دفعات بیشتری از آن مصرف کنید و از طعم دلپذیر آن لذت کافی را ببرید و در مهمانی ها و دورهمی های خود از یک میان وعده سالم و مفید استفاده کنید.

بادام زمینی پفکی چاق کننده است؟

اگر چه بادام زمینی پفکی یک منبع غذایی کامل و مغذی است، اما لازم است بدانید که از کالری بالایی نیز برخوردار است و برای افرادی که به دنبال اضافه وزن بیشتر هستند، مصرف آن توصیه می شود. اما اگر فردی هستید که به اندام و وزن خود اهمیت کافی می دهید بهتر است در مصرف آن متعادل عمل کرده و به نکات بهداشتی و دستورات مصرف توجه کنید. بادام زمینی یکی از مواردی است که در صنعت مواد غذایی و تولید محصولات بسته بندی شده بسیار پرکاربرد است.

همچنین بهتر است بدانید که برخی افراد ممکن است به خوردن بادام زمینی پفکی آلرژی داشته باشند. لذا قبل از مصرف بادام زمینی، بهتر است با یک فرد متخصص و حرفه‌ای در حوزه مغز‌های خشکبار مشورت لازم را داشته باشید.

موارد استفاده بادام زمینی

همچنین، می‌توان با آسیاب کردن بادام زمینی، کره‌ی بادام زمینی درست کرد که یک جایگزین سالم و خوشمزه برای کره‌های نرم و بازاریابی شده است.

به طور کلی، بادام زمینی به عنوان یک محصول متعدد الاستفاده، از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است.

تولید و فروش بادام زمینی به درآمدزایی برای کشاورزان و تولیدکنندگان محصولات مرتبط کمک می‌کند.

همچنین، این صنعت به ایجاد شرایط اشتغال و ایجاد ارزش افزوده در بسیاری از کشورها کمک می‌کند.

در نهایت، با توجه به خواص غذایی بادام زمینی و کاربردهای گوناگون آن در صنعت مواد غذایی، می‌توان گفت که این محصول از اهمیت بالایی برخوردار است. به عنوان تولیدکننده یا مصرف کننده، شما می‌توانید از بهره‌برداری از خواص مغذی و دسته بندی متعدد این محصول برای سلامتی خود و افزایش کیفیت محصولات خود بهره ببرید.

قیمت بادام زمینی پفکی عمده

قیمت بادام زمینی پفکی به نسبت کیفیت، میزان مصرف و اندازه بادام زمینی متفاوت است. فروشگاه بادام فدک یکی از تامین کنندگان مطمئن در زمینه انواع بادام زمینی روکشدار و پفکی می باشد که تمامی محصولات از کیفیت بسیار بالا و قیمتی مناسب برخوردار است. بادام زمینی پفکی به نسبت اندازه و زمین کشت شده از قیمت 105 هزار تومان تا 120 تومان می باشد و این قیمت برای بادام زمینی پفکی به صورت عمده است. که از کیفیت و طعم بسیار دلچسبی برخوردار است. در هنگام خرید بادام زمینی پفکی به اندازه و سایز بادام زمینی ها توجه ویزه ای داشته باشید زیرا که بادام زمینی ها با اندازه کوچک و ریز اغلب نارس بوده و کیفیت و خواص لازم را ندارند.

نتیجه گیری

به طور خلاصه، بادام زمینی پفکی می‌تواند به عنوان یک منبع غذایی سالم و خوشمزه برای افرادی که به دنبال تأمین ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند، مورد استفاده قرار گیرد. و یک میان وعده عالی برای فرزندان و کودکان شما باشند به طوری که در رشد و تقویت سیستم ایمنی و سلامتی آن ها نقش بسزایی داشته باشد. شما می توانید بادام زمینی پفکی را به عنوان یک تنقلات سالم و مفید در جشن ها و مهمانی های خود استفاده کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده و دوستانتان لذت ببرید. همچنین اگر طعم و مزه بادام زمینی پفکی مورد پسند شما نیست می توانید از دیگر انواع بادام زمینی طعم دار و روکشدار چون بادام زمینی شور، بادام زمینی روکشدار پنیری، بادام زمینی خام و دیگر انواع آن بادام زمینی طعم دار مصرف کرده و لذت ببرید.